Cocostar Kurabiye

Dışının Malzemesi

• 1 kahve fincanı kakao
• 2 yumurta (birinin akı iç malzemesine)
• 250 gr. oda sıcaklığında margarin
• 2 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 pk. kabartma tozu
• 1 pk. vanilya
• Aldığı kadar un

İçinin Malzemesi

• 2 sb. hindistan cevizi
• 2 çay b. purda şekeri
• 1 yumurtanın akı (hamur malzemesinden alınacak)

Üzeri İçin

• Benmari usulü ertilmiş bitter çikolata ve 2 çay kaşığı süt

Yapılışı

1. Un hariç hamurun bütün malzemeleri karıştırıyoruz ve sonrasında unu yavaş yavaş ilave ederek bir hamur elde ediyoruz.
2. Ayrı bir yerde iç harcın malzemeleri karıştırıyoruz.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparılan parçalar avuç içinde inceltiyor ve ortasına iç harçtan konup yuvarlıyoruz.
4. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip, 180 derecelik fırında üzerleri hafif çatlayana kadar pişiriyoruz.
5. Piştikten sonra soğuyan kurabiyelerin üzerlerini eritilmiş çikolata ile süslüyoruz.

Afiyet Olsun...