Hasan Paşa Köftesi

Köftesi İçin;

• 1 kilo kıyma
• 2 yumurta
• 2 ince dilim ekmek
• 2 orta boy soğan
• karabiber, kimyon, tuz 

Patates Püresi İçin;

• 4-5 adet patates
• 1 bardak süt
• 1 yumurta
• tuz, karabiber
• 1 yemek kaşığı katı yağ (tercihen tereyağı)

Domates Sosu İçin;

• 2 kaşık domates salçası (azıcık sulandırılmış)

Yapılışı;

Köfteyi yoğurduktan sonra, küçük testi şekli verilirip fırına konur. Piştikten sonra üzerlerine patates püresi ve domates sosu konup, kızarana kadar tekrar fırınlanır.

Afiyet Olsun...