!!! Yeniden Merhaba !!!

Uzuun bir zamandır yazamıyordum tam 107 gün olmuş ;) Bu ayrılığın küçük küçücüük bi sebebi var aslında!! İki kişilik çekirdek hayatımıza küçük bir yolcu daha katılıyor. Vaktin dolmasını ve hayatımıza katılmasını sabırla bekliyoruz.

Bu blog bir yemek blogu olarak başladı, öyle de devam eder diyordum ama sanırım artık işler biraz değişecek.  Dikkat bundan sonra patik, yelek ve bebek mamaları görebilirsiniz... :)

Yazamadığım ilk zamanlar sitemler geldi, sonra onlar da umutlarını kestiler benden. Ama biri hiç yılmadı, canım eşim en büyük desteğim, hiç susmadı, hiç yılmadı... Yeniden başlayınca en çok o sevinecek biliyorum... Ve buradan merhabaa diyorum :)

Sonunda iki kelimede olsa yazabildim, inşallah devamı gelecek...

Komşucuğumdan Bir Sabah Kahvaltısı

Ramazan Bayramınız Kutlu Olsun...

İyi ki Doğdun Blogum, İyiki Varsın ;)

Reyhanlı Mantarlı Pilav

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 9-10 tane mantar
• 1-2 tane tatlı yeşil biber
• bir kaç dal taze reyhan

Yapılışı

Pilava başlamadan yarım saat önce pirinçleri sıcak suyla ıslatıyoruz (su kaynama noktasında olmamalı). Önce biber ve mantarı hafif yağda soteliyoruz. Pirinci yıkayıp iyice süzdükten sonra ayrı bir tencerede bir miktar sıvı yağla güzelce kavuruyoruz. Kavrulan pirinçlere sotelenen biber ve mantarı ilave edip fazla karıştırmadan suyunu ekliyoruz (su için sade pilava koyduğumuz sudan bir çeyrek bardak fazla su koyuyoruz). Üzerine ince ince kıydığımız reyhanları koyup kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet Olsun...