19 Ağustos 2009

Ekmek Makinesinde Sade Ekmek

Malzemeler: Ölçü bardağı ile;
  • 4 bardak un
  • 1 bardak su
  • 1/3 bardak süt
Büyük kaşık ile;
  • 3 kaşık sıvı yağ
  • 1 kaşık tuz
  • 1 kaşık kuru maya veya 1 paket instant maya
Küçük kaşık ile;
  • 1 kaşık şeker
Tarif:
  1. Önce sıvılar sonra tozlar olmak üzere bütün malzemeleri makinenin teknesine koyuyoruz. Tekneyi makineye yerleştirip, kapağını kapatıyoruz. Fişini taktıktan sonra 1(Basic) ayarında iken "start" düğmesine basıyoruz. Basmadan önce kabuk rengini istediğimiz gibi ayarlayabiliriz. Ekmeğiniz 3 saat sonra hazır.
  2. Bu tarif oldukça sade, isteyen buna zeytin, kekik, haşhaş vs.. koyabilir. Bunun için makine yoğurmaya başladıktan yaklaşık olarak 30dk. sonra 3 kere dıtlıyor. İşte malzeme eklemeni tam zamanı :)
  3. Tecrübelerimden elde ettiğim kadarıyla başka bir kaba önceden unu ve tuzu ayarlarsak daha kolay oluyor, çünkü tekneye ilk olarak sıvıların koyulması lazım. Eğer ölçü bardağı ve kaşığı ile önce sıvıları sonra unu kullanırsak yıka-kurula gibi bir zaman kaybı oluyor...
Bu son derece de kolay tarifi Nefise ablacığıma borçluyum, çok teşekkür ederim ablacığım. Bu arada ekmek makineleri arasında belki fark vardır, benim makinem aura marka...

2 yorum:

dragonfly dedi ki...

Şulecim .. siten çok başarılıbir şekilde bloglar dünyasına giriş yapmış.. Çok tebrik ederim canım

nymph dedi ki...

çok teşekkür ederim Tuba ablacım, kıymetli desteklerini bekliyorum :)