Malzemeler: 4 kişilik
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yumurta
- 200 gr beyaz peynir
- 1 avuç siyah ve/veya yeşil zeytin
- 2 adet domates
- arzu edilen miktarda sosis, salam, sucuk
- maydanoz
- tatlı yeşil biber
- ve yeteri miktarda kübik doğranmış ekmek
- rendelenmiş kaşar peyniri
Tarif:
- Sıvı yağ, süt ve yumurtayı bir çatal yardımıyla genişçe bir kap içinde çırpıyoruz. Kaşar peyniri ve ekmek dışındaki tüm malzemeleri de doğrayarak ekliyoruz. Elde edilen sıvı karışımın içine ekmeklerimizi de ekliyoruz. Burada dikkat edilmesi gereken ne fazla sulu ne de tamamen susuz olması.
- Önceden 175 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dk. üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine eşit bir şekilde yayıp, kaşarlar eriyinceye kadar bir miktar daha bekliyoruz. Daha sonra çıkarıp, dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun ;)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder