23 Kasım 2009

Ballı Kurabiye


Malzemeler
  • 125 gr. tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • ,3 yumurta
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin
  • 2 yumurta akı (hafif çırpılmış)
  • süslemek için ceviz, hindistan cevizi vb.

Yapılışı

  1. Önce yağ ve unu yoğuruyoruz. Sonra diğer malzemeleri ilave edip normal bir hamur elde ediyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp önce yumurta akına sonra cevize veya hindistan cevize batırıp tepsiye diziyoruz. 175 derecede çatlayana kadar pişiriyoruz.
Not: Kurabiye hamurunu elimizde ne kadar oynarsak o kadar un isteyecektir, o yüzden işimizi hızlı yapmalıyız.


Afiyet Olsun...

Bu tarif için çok sevdiğim ablam Sakine Arvas'a teşekkür ederim. Ellerine sağlık ablacım, tariflerin devamını bekliyoruz...

3 yorum:

METCALF dedi ki...

Hımm, nefis görünüyor, ellerine sağlık :)

Adsız dedi ki...

Efendim Merhabalar,

birşey sormak istiyorum Ballı Kurabiyede Unun ne kadar ilave edileceğini yazmıyor, ne kadar un katmamız gerekli yoksa göz kararıyla mı yapılacak. Siteniz çok güzel emeğinize Sağlıki başlarıllar dilerim..

Selametle
(emine.oncel@yahoo.de) cevabınızı adresime yazarsanız sevinirim.

mutfaktakilezzet dedi ki...

Efendim,

Öncelikle sitemi takip etmenizden dolayı çok teşekkür ederim..

Kurabiyeye gelince; bu kurabiye tarifini bir arkadaşımdan aldım, tarifte belirtmemiş. Fakat ben de kurabiyelere genellikle göz kararı un koyarım, o yüzden bir ölçü veremiyorum.

İlginiz için çok teşekkürler..

Selametle...