İyi ki Doğdun Blogum, İyiki Varsın ;)

Reyhanlı Mantarlı Pilav

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 9-10 tane mantar
• 1-2 tane tatlı yeşil biber
• bir kaç dal taze reyhan

Yapılışı

Pilava başlamadan yarım saat önce pirinçleri sıcak suyla ıslatıyoruz (su kaynama noktasında olmamalı). Önce biber ve mantarı hafif yağda soteliyoruz. Pirinci yıkayıp iyice süzdükten sonra ayrı bir tencerede bir miktar sıvı yağla güzelce kavuruyoruz. Kavrulan pirinçlere sotelenen biber ve mantarı ilave edip fazla karıştırmadan suyunu ekliyoruz (su için sade pilava koyduğumuz sudan bir çeyrek bardak fazla su koyuyoruz). Üzerine ince ince kıydığımız reyhanları koyup kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet Olsun...

Çikolatalı Milföyler

Aslında hemen hemen nasıl yapıldığını biliyorum, ama sahibinden ayrıntılı tam tarif bekliyorum, ayrıca arkada gözüken pastaların ve kuskuslu salatanın tarifini de tam 5 aydır sabırla bekliyorum, haydi Neslihancım pamuk eller klavyeye ;)

Pratik Şeftali Tatlısı

Malzemeler

• orta boy soyulmuş şeftaliler 
• toz şeker 
• kaymaklı dondurma

Yapılışı

Tesbitime göre bir kaseye yarım+çeyrek şeftali tam oluyor, arzuya göre arttırabilirsiniz. Kaseye ortaları (geniş kısımları) üste gelecek şekilde koyduğumuz şeftalilerin üzerlerine göz kararı toz şeker serpiyoruz. Önceden ısıtılmış orta hararette fırına veriyoruz. Renklerinin değişmesi, sulanması ve yumuşaması yeterli. Fırından çıkınca hafif soğuttuğumuz şeftalileri bir çatal-bıçak yardımıyla küçük parçalara ayırıp kaymaklı dondurma ile servis yapıyoruz.

Fırın kaplarınız yoksa ve çokca yapmak istiyorsanız ikiye böldüğünüz şeftalileri geniş bir borcamda pişirip sonra cam kaselerde servis yapabilisiniz.

2-3 kişilik yapmak isterseniz mikrodalga fırını da kullanabilirsiniz.

Oldukça kolay ve lezzetli bir tatlı.

Afiyet Olsun...

Arboretum'a Gittiniz mi?

Atatürk Arboretum'a gittiniz mi?

"O ne yaaa?" diyorsanız bi tık tık...

"Neredeymiş?" diyorsanız ikinci bi tık tık...

Pekiii "Buraya nasıl gidilir?" diyorsanız...

Ulaşım için bi tık tık daha...

Bu kadar güzel fotolardan sonra ekstra bir şey söylemeye gerek yok herhalde :)