Geçenlerde bir arkadaşıma çaya davetliydim, çok hoş ve şık sofranın sonunda gelen, çok etkilendiğim pişmaniyeli pastayı paylaşmak istiyorum sizlerle... İlk resimler arkadaşıma ait, sonraki iki resim benim yaptığım pastaya ait.. Fazla resim çekemedim ama misafirlerim çok beğendi, onların beğenisi beni de çok mutlu etti. İnsanın yaptığı bir şeyin beğenilmesi kadar güzel birşey yok :) Pasta oldukça basit yapmak isteyene kolay gelsin...
Malzemeler
- 1 paket pişmaniye
- 1 paket pastaban
- dondurulmuş vişne (veya frambuaz veya böğürtlen)
muhallebi için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kremşanti
- 1 paket vanilya
ıslatmak için;
- şekerli veya reçelli su
Yapılışı
Arkadaşımın pastası vişneliydi, ben frambuaz ve böğürtleni bir arada kullandım. Önce dondurulmuş meyveleri biraz şekerle pişirdim, suyunu çekip hafif ağdalaştı. Pastabanı ıslatıp arasına bir kat meyveli karışım bir kat muhallebi koyup en üstünü tekrar muhallebiyle kapladım ve buzdolabında 1 gece beklettim. Servisten önce üzerini pişmaniyeyle süsleyip öyle servis yapıyoruz. Pişmaniyenin açık havada ve muhallebinin üzerinde eridiğini ve görüntüsünü kaybettiği belirtmem gerek ve daha sonra tekrar servis yaparken tazelemeniz gerekiyor..
Afiyet Olsun...
